为做好2023年秋季开学校园食品安全工作，保障广大学生身体健康，严防校园食品安全事故发生。2023年9月5日上午，大兴区食品药品安全监控中心联合安定镇市场监管所开展了2023年秋季开学校园食品安全专项抽查工作。

本次专项检查抽查了安定镇中心幼儿园和安定镇中心小学的食堂。监控中心重点对食堂餐饮具清洗消毒等重点环节进行了抽查。利用ATP荧光检测仪检测了餐盘、案板等常用餐饮具和传菜用的电梯表面的菌落总数。对食堂正在使用的食用油进行了酸价和过氧化值的检测。以上结果均合格。最后，监控中心检测人员针对一些易发生的食品安全问题对食堂工作人员进行了指导。

下一步，大兴区食品药品安全监控中心将与各市场监管所保持密切联系，对辖区校园食品安全开展常态化抽检工作，及时发现校园食品安全风险隐患，守护师生“舌尖上的安全”。(北京大兴市场监管)