为弘扬尊老助残的传统美德,丰富辖区残疾人的精神文化生活,房山区东风街道温馨家园开展以“春华秋实 像生小南瓜”为主题的面点制作活动。32名残疾人朋友用一团团软糯的面团捏出憨态可掬的“小南瓜”,在秋意正浓时,共同感受“秋实”的甜蜜与生活的温度。

活动室被布置得格外温馨,桌上整齐摆放着提前准备好的南瓜面团、豆沙馅料及模具。工作人员介绍:“今天我们要做的‘小南瓜’,既是应季的秋日果实,也是‘长寿安康’的吉祥象征,金灿灿的南瓜寓意丰收团圆,甜滋滋的馅料代表生活美满。”对于许多残疾人朋友而言,参与面点制作不仅是技能学习,更是一次与生活“亲密接触”的机会。

活动现场,面点老师先示范“小南瓜”的制作技巧:将南瓜面团搓圆压扁,用拇指在中心按压出凹痕,填入豆沙馅后收口揉圆,最后用筷子在表面压出南瓜纹路,点缀绿色面皮当作“瓜蒂”。看似简单的步骤,对部分残疾人朋友来说却需要更多耐心。有的手部力量不足,志愿者便轻轻托住手腕辅助发力;有的协调性较弱,老师便手把手调整揉面的力度与形状。

活动室里,此起彼伏的笑声与鼓励声交织,有人因第一次成功包住馅料欢呼,有人为同伴捏出的“迷你南瓜”点赞,连平时较为内向的几位朋友也主动加入交流,分享自己的感悟:“秋天是收获的季节,今天我们也能‘种’出自己的‘小南瓜’,这就是收获!”

经过近两小时的努力,一百多个“小南瓜”摆满了托盘,工作人员将“小南瓜”送入蒸箱。20分钟后,橙黄透亮的“南瓜团子”带着热气出炉,咬开软糯的外皮,豆沙的甜香与南瓜的清香交融,引得在场所有人连连称赞。

活动尾声,工作人员为每位参与者准备了打包盒,鼓励他们将“小南瓜”带回家与家人分享。“这是我们自己捏的‘秋实’,要让家里人也尝尝这份甜!”残疾人朋友们提着“成果”,脸上洋溢着满足的笑容。

这场面点制作活动,不仅是一次手工技能的实践,更是一场关于“秋实”的生动诠释。正如“小南瓜”般,即便生长过程或有风雨,但终会在秋日里沉淀出饱满的甜蜜。下一步,东风街道温馨家园将继续结合季节特色,开展更多适合残疾人的文化活动,让他们在参与中增强自信,在互动中感受温暖,真正实现“春华秋实,生活有味”。