为了弘扬和传承中国传统饮食文化，特别是北京地区的特色小吃，平谷七小组织四、六年级学生到北京御食园传统文化科普基地参与“学做传统小吃 体验京味文化”社会大课堂活动。

了解御食园食品有限公司文化

由御食园食品有限公司的工作人员带领，学生们参观公司展厅，了解御食园的历史沿革、品牌故事以及其在传承和发扬传统小吃方面所做的努力。并亲身体验小吃包装制作系列流水线作业。

传统茯苓饼、驴打滚制作

在工作人员的指导下，同学们亲手制作茯苓饼和驴打滚，感受传统糕点的魅力。制作完成后，同学们品尝自己亲手制作的成果，并与小伙伴分享，感受传统小吃制作带来的乐趣。

研学活动学习单

同学们通过参观御食园食品有限公司、学习制作驴打滚和茯苓饼等传统小吃，不仅能深入了解京味小吃的制作工艺，还亲手体验制作乐趣，感受传统文化的魅力。最后同学们把自己亲身感受记录在学习单中，留下美好的记忆。

通过此次“学做传统小吃，体验京味文化”社会大课堂活动，希望能够让更多的人了解并爱上北京的传统小吃，感受其背后的文化底蕴。让我们一起行动起来，共同传承和发扬中国的传统饮食文化吧!