日前，区人力资源社会保障局组织开展智能炒菜机应用培训，吸引了餐饮、家政行业从业者等40余名学员报名参与。这是区人力资源社会保障局首次将人工智能设备引入传统烹饪教学，也预示着“人工智能+服务”模式正逐步走进民生就业领域，为行业升级与个人转型开辟新通路。

培训中，老师采用“理论+实操”相结合的模式进行系统讲解。从设备操作规范、功能特点到注意事项、实际操作，内容全面细致。当学员了解到“该设备内置超千道菜谱”“可将复杂的时间、火候、调味、投料顺序等厨师经验转化为标准化自动程序”时，纷纷发出赞叹。在实操环节，老师示范了干锅有机花菜的烹饪流程：食材盒安置在入料口，轻触屏幕选择菜品，机器随即启动。全流程自动投菜、精准投放调料、智能控制火候、自动翻炒，短短八分钟，一份1500克的干锅有机花菜便完成烹制，香气扑鼻，口感脆甜。

参训学员胡宁在体验后直呼“大开眼界”。“这场培训让我对人工智能应用有了新的了解，也让我看到了餐饮行业未来的可能性，我还想继续参加更多的智能设备培训，掌握更多技能，紧跟人工智能浪潮。”

此类培训是区人力资源社会保障局持续推进职业技能提升工作的一个缩影。自2022年我区启动“鹊桥培训”计划以来，区人力资源社会保障局聚焦区域发展、市场需求与就业导向，累计开展各类职业技能培训7.49万人次，着力打造区域特色培训品牌。“我们的培训课程紧跟市场趋势，持续更新迭代。以2025年为例，我们开展了无人机驾驶员、AI视频制作、陪诊师等各类职业技能培训，参训超万人次。”区人力资源社会保障局职业能力建设科负责人戴国梁介绍，“2026年，我们将紧密围绕家政服务业及其他新兴产业等领域开展母婴护理、整理收纳、人工智能应用等职业技能培训，为区域发展和高质量充分就业提供坚实的人才支撑。”