近日,我区首个全龄友好综合性养老助餐点在百泉街道振兴北社区正式投用。该点位创新打造“助餐+便民购物”一体化服务模式,涵盖营养餐食、卤酱熟食、新鲜果蔬、主食糕点四大服务品类,打破传统养老助餐局限,实现全龄人群覆盖、长效稳定运营,切实惠及广大辖区居民。

近日,记者在实地走访中看到,助餐点环境干净整洁、桌椅摆放规整,货架上商品种类齐全、售价亲民,根茎类、茄果类、青菜类等家常蔬菜,以及时令水果、特色卤酱熟食等食品琳琅满目,吸引了不少周边居民前来选购。“这里的熟食软烂入味、干净卫生,我已经回购好几次了。”社区居民苏桂荣对助餐点的熟食品质十分认可。居民陈怀利也专程前来选购了西瓜和新鲜蔬菜,他表示,在家门口就能买到新鲜平价的家常食材,省去了远道采购的麻烦,便捷又省心。

临近午间,助餐点后厨有序出餐,萝卜烧肉、鱼香肉丝、番茄炒蛋、烧茄子等多道热菜陆续上架。菜品遵循低盐、低脂、软烂的适老标准制作,兼顾健康与口感。就餐现场客流不断,除社区老年居民外,周边上班族、外卖快递从业者等群体也纷纷前来就餐。据工作人员介绍,助餐点试运营以来,日均服务就餐居民近百人,其中普通居民占比近半,全龄服务优势凸显。“第一次来体验,饭菜口味好、价格合理,不用自己开火做饭,特别方便。”居民张立昆说道。

据悉,助餐点由北京君信康养老服务有限公司运营,目前开通早餐、午餐服务,常态化提供不少于9款菜品、4类主食,菜式贴合大众口味,适配不同人群的用餐需求。相较于传统单一的养老食堂,该助餐点创新性增设便民售卖区域,一站式提供便民物资,既解决了居民生活需求,又以多元业态的经营收益反哺普惠性老年助餐服务,用市场化运营机制稳固公益助餐服务,实现良性循环发展。

“未来,助餐点将持续丰富菜品品类,实行月度菜品轮换制度,保证日常菜品不重样,贴合老年群体饮食需求,并根据运营情况适时增设晚餐。同时,果蔬食材均对接本地种植户、合作社直供,为居民提供物美价廉的优质食材。”北京君信康养老服务有限公司总经理鲁杰说。

在运营模式上,该助餐点创新推行“线上+线下”双向引流模式,拓宽服务覆盖面。线上依托抖音、大众点评等网络平台推出团购服务、开展宣传推广,吸引周边年轻群体消费;线下通过地推走访、社区宣传等方式深耕周边客源,有效盘活社区便民服务资源。

近年来,我区养老助餐服务体系持续完善。截至目前,全区共建成并运营养老助餐点99家,其中养老服务机构36家、老年餐桌44家、社会餐饮企业19家,农村地区织密送餐网,形成“中央厨房+志愿送餐+助餐网点”“村村组团、助餐互助”等助餐模式,城区打造了“一刻钟”助餐圈。全龄友好综合性养老助餐点的投用将有助于进一步深化我区养老服务社会化建设,完善全域助餐服务体系。

“我们将持续深化养老助餐社会化探索,丰富多元运营服务模式,以全龄友好为导向,为辖区老年群体及全体居民提供更贴心、更便捷、更优质的用餐服务。”区民政局老龄事务中心负责人吴琪说。