6月24日至6月27日,以“美食无国界 享味正当时”为主题的首届“北京CBD国际美食品鉴文化节”在正大中心举办,带市民游客足不出京品尝正宗国际风味。此次活动也是北京CBD论坛系列活动之一。
苏马克黎巴嫩餐厅的主厨亲自“出摊”,现场制作塔布勒沙拉、鸡肉沙威玛等黎巴嫩特色美食;瓦里山印舍餐厅邀请路人品尝正宗印尼美食和特级苏门打卡曼特宁咖啡,还展出充满异域风的杯子和围巾等文创产品;东来顺的现烤羊肉串滋滋作响,散发出浓郁肉香……在正大中心负一层,来自中国、印度尼西亚、黎巴嫩、芬兰等国家的40余家摊位集体亮相,带大家一站式尝鲜全球风味。
“既有榴莲味、菠萝味、香蕉味,也有芝士和巧克力风味,喜欢吃咸口的客人还可以选择葱花鸡蛋飞饼。”在金莲花泰国餐厅摊位前,工作人员热情招呼大家上前品尝。只见柔软的面团在外国厨师的手中反复抛甩、拉伸,不一会儿便薄如纸状。裹上新鲜的馅料、入锅煎制后,一份金黄酥脆的东南亚飞饼新鲜出炉。“我们餐厅离这里不远,就在国贸商圈的景祥街,大家也可以到店里尝尝其他东南亚美食。”该工作人员说道。
美食集市香气缭绕,国际美食文化交流同样热闹非凡。正大中心一层,泰王国驻华大使馆、印尼驻华大使馆、芬兰驻华大使馆等代表分别进行国际美食文化推介,讲述不同国家的美食特色和文化故事。北京宴董事长、海归海集团首席体验官分享“中国服务”实践。
活动中,北京商务中心区国际招商服务有限公司现场作金碟奖商务美食评选推介。金碟奖商务美食评选自2022年启动,不仅挖掘出一系列兼具商务价值与美食文化内涵的优质餐饮品牌,还通过搭建平台,促进区域餐饮文化交流,助力朝阳区及CBD餐饮行业高质量蓬勃发展。据悉,今年的金碟奖商务美食评选活动将于年底启动,进一步提升区域餐饮品质和形象,促进商务美食文化交流发展。
除了此次国际美食品鉴文化节,今年的北京CBD论坛还打造出北京热狗节、CBD国际咖啡文化节、北京辣节等系列活动,通过“永不落幕”新模式,探索多元化消费新场景,为朝阳区“美食之城”和CBD千亿规模国际级商圈建设注入更多活力。(朝阳报)