北京飘起春雪的那天，记者寻访了“胡同是甜的”小院。打磁器库胡同而入，串巷往北，过程是曲径通幽的。为什么称胡同是甜的?小院主人，生在胡同、长在胡同的80后北京姑娘谢飞给出了她的答案。

说声“好久不见”，以“胡同意象”唤醒美好记忆

谢飞的工作室是一座毗邻故宫、翠竹环绕、青砖铺地的中式小院儿，院内小楼有着落地明窗。一进屋，记者便被玄关过道处满墙有“囍”字印的玻璃杯所吸引。屋内还布置了很多带“囍”字的暖瓶、茶壶、搪瓷盘、糖罐、烛台、饼干盒，并摆上了小时候的玩具、连环画……这些充满了老北京上世纪的生活元素、复古又喜庆的物件都是谢飞多年来的用心珍藏。

一层落地窗旁的那张桌子也非常“眼熟”，支撑起木质桌面的竟是小时候使用过的铁质脸盆架。“这里的钩子之前是挂毛巾的，这个位置之前是搁肥皂的。好不容易回收了这些老物件，重新设计成实用的桌台，还挺合适。”谢飞介绍道，“我还收集了很多带‘囍’字的床头木板，造型各异，人物、花草各种图案都有。这些器物经过时间的打磨都成了记忆中的经典。我因为恋旧，所以给这里营造了浓浓年代感。”留住旧物仿佛留住了乡愁，在“好久不见”的“囍”字物件包围下，关于胡同的记忆是甜的。

研发“新京味”，以特色甜品创新“北京礼物”

谢飞致力于中国元素和西点相融合，胡同生活便是她创新甜品的灵感库。“猫爪曲奇”灵感来自胡同屋顶悠闲散步的猫咪，“香椿磅蛋糕”则来源于早春的家常菜香椿鸡蛋，“碱水二条长可颂”的麻花纹理仿佛儿时竖着的麻花辫，“茉莉花茶乒乓球泡芙”则是对乒乓球和茉莉花茶记忆的叠加……“我希望打造‘土洋平等的舒坦’感觉，在本土食材和西洋甜品的结合中体现咱们自己独有的味道。”谢飞在2020年上线了一家甜品品牌，在北京郊外有自己的甜品作坊，推出的甜品主打亲切感。“有很多喜欢胡同的人都很喜欢我们的产品，之前我拿着二条可颂到东城各种二条胡同的铭牌前打卡，草厂二条、台基厂二条、东四二条、长巷二条……原来有那么多叫‘二条’的胡同。”

在东城的工作室里，她也为前来参观的人免费提供甜品和下午茶，屋里香浓的黄油味让寻味而至的来客沉浸在这个“京味”美学空间。“我的目标是做出‘新京味’潮流甜品系列，将来能成为特色‘北京礼物’。”让更多有胡同情结的人接受并喜爱创意甜品，感受到与胡同有关的味道都是甜的。

设置开放日，以满腔热爱营造会客空间

纵横交错胡同间的小院里有从容宁静、活色生香的小日子。谢飞的工作室是一家地域文化创意机构，同时以开放的姿态向公众展示胡同的美好生活。

“胡同不仅是悠闲的，也是包容的。我期许着和同样爱胡同的人交流，也欢迎所有对胡同感兴趣的人来我这小院里坐坐，一起聊天，回忆小时候胡同里的生活，或者畅想一下未来的城市社区氛围。”谢飞十分热情地接待着每一个预约来此参观的客人，“一会儿您还可以去旁边普度寺看看，寺内西南角那正好有个角度能望见故宫角楼，很适合拍照。”

记者采访当天，小院惊喜地迎来了一位来自中国香港的客人，正在寻找胡同美食的演员尹子维。当他谈到自己的美食体验拍摄计划时，谢飞主动为他出谋划策，推荐了包括卤煮、涮肉、烤鸭等最地道的打卡体验地。“很高兴引来了这么多人的关注，我就是想把对胡同的热爱传递出去。”胡同始终是流动着的，人来人往。小院大门常打开，因为人们对胡同的热爱是甜的。

北京胡同里一下雪，院屋内的暖意便又添了几许。此刻，用“记忆、味道和热爱”装点的“胡同是甜的”工作室，正用暖意滋润着每一个走进它的人。