为进一步弘扬社会主义核心价值观，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普及工作，发挥食育在食品产业高质量发展的重要作用，2月10日，大兴区科委走进北京厚泽食育科普基地，开展了“共创食育新发展 共享文明新生活”弘扬和践行社会主义核心价值观活动。

为进一步弘扬社会主义核心价值观，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普及工作，发挥食育在食品产业高质量发展的重要作用，2月10日，大兴区科委走进北京厚泽食育科普基地，开展了“共创食育新发展 共享文明新生活”弘扬和践行社会主义核心价值观活动。

活动中，由北京厚泽食育科普基地工作人员带领前来参加活动的20余组家庭参观了各个互动体验展区，认识了乳制品和肉制品的来源及加工方式，学习了如何科学搭配一日三餐，参加了虚拟烹饪体验项目，体验了垃圾分类互动体感游戏等。通过一系列食育科普，激发了大家对食育课程的兴趣，提升了环保意识和文明程度。

参观结束后，大家开始体验制作绿豆糕。糕点老师向大家介绍了绿豆糕的历史文化、营养价值、南北差异等知识，并对各种工具和原材料做了详细介绍，最后仔细示范制作步骤。在糕点老师的指导下，筛绿豆、加配料、炒豆沙、压模成型、脱模，每一个环节都进行得有条不紊。通过一项项动手实践，也让大家深刻体会到了食物的来之不易。

此次食育科普活动，进一步提高了大家的食品安全素养，普及了科学营养膳食、垃圾分类等知识，弘扬了文明用餐行为。增强了节约粮食意识，形成了学习和践行社会主义核心价值观的良好氛围。(科技大兴)