「节约粮食 光盘行动」

盘“光”碗净·莫负“粮”心

为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导广大群众养成文明健康的生活习惯，2月28日首都文明办在大磨坊文创园举办“节约粮食 光盘行动”主题宣传活动推介会。

雷锋精神代代相传  节俭传统源远流长

此次活动以妙趣横生的情景演绎、别开生面的节粮课堂、热情洋溢的歌舞表演、众志成城的光盘倡议等精彩展演，生动诠释了“粒粒盘中餐”不仅凝结了“汗滴禾下土”的辛苦，更包含饭碗牢牢端在手中的幸福，广泛传播勤俭节约、反对浪费的生活理念，呼吁市民群众以爱粮惜粮的实际行动，争做文明用餐的追“光”者。

一粥一饭，当思来之不易

半丝半缕，恒念物力维艰

逐本溯源·体悟播种初心

米粒虽小，尤见礼义廉耻；节约事微，可助兴国安邦。一部在捕光逐影间追忆粮食从田间地头到餐桌全产业链的开场视频发人深省，尽显敬畏自然、珍惜粮食的重要性，也将节约之风吹进人们心中。

历览前贤国与家

成由勤俭败由奢

格物致知·照亮餐桌文明

不遗余“粒”的美好品质，不仅折射出传统文化的熠熠光辉，更映衬着现代文明的基因底蕴。有声有色的情景表演、惟妙惟肖的神话传说、通俗易懂的案例分析、涵盖古今的《节约粮食光盘行动》小课堂趣味横生。

情景剧中阻止小朋友浪费行为的“粮爷爷”，声情并茂地为大家普及五谷的历史渊源，引发人们对戒奢以俭的深度思考。

关于五谷

五谷的构成随着历史的发展而变化。西周以前记载的五谷是麻、黍（shǔ）、稷、麦、菽（shū），东汉末年时记载的五谷就没有了麻，取而代之的是稻。而我们现在说的“五谷”，其实就是粮食的泛称，没有具体所指。

中国农业博物馆农业历史研究部研究馆员柏芸，提出适量取餐、首选小份菜、主动打包、采用“N-1”点餐法等切实可行的节俭良方，号召百姓以光盘致敬食物，为创建节约型社会贡献微光。

关于二十四节气

在粮食的生产过程中，智慧的中国古代劳动人民，通过对太阳运行规律的观察，创立了二十四节气，掌握了节气与粮食作物生长的关系。四时八节、寒来暑往。从春天的整地和播种、夏天的施肥和浇灌、秋天的收割和加工，到冬天的储藏和运输，每一个环节都凝聚了劳动人民的智慧和辛劳。

童孙未解供耕织

也傍桑阴学种瓜

晓知以情·唤发惜食爱意

儿时妈妈教我做的蛋炒饭、勾起青春往事的某家餐馆、承载四代人美好记忆的那棵香椿树……一个个与饭菜有关的故事，记录着我们生活中与家人、朋友相处的瞬间，那些被我们忽视和遗忘的爱，那些埋藏在心底说不出的话，承载了多少沉甸甸的情感，在这个初春温暖了每个人的心扉。

泰山不让土壤

江海不择细流

集腋成裘·力倡节俭之风

一群朝气蓬勃的少年，用热情洋溢的舞蹈表演诚挚表达践行节俭惜福、文明就餐生活方式的决心。

各行业代表共同向全社会发出《节约粮食 光盘行动》倡议，触发主题宣传活动启动球，倡导大众养成克勤克俭、人走盘光的行动自觉，做尊重劳动、崇尚节约的先锋表率。

大道至简

知易行难

知行合一·蕴育光盘“食”尚

“节约粮食 光盘行动”主题宣传活动已连续举办多年，市民群众广泛响应和践行，倡俭抑奢现已成为百姓皆知晓、企业共追求、行业齐努力的社会共识，餐饮浪费现象有效改善，大众节约意识明显提升。

未来，该活动将通过加强宣传教育、行业引导、公众参与，让文明用餐、勤俭节约精神持续深入大街小巷、千家万户，带动更多市民从点赞关注转为躬行践履，聚力书写新时代节约粮食的答卷。