杨新玲，女，汉族，1969年5月出生，大专文化，是房山区人大代表、区女企业家协会副会长、乡妇联执委、乡高级实用人才。她致富不忘家乡，从开办农家小院到打造“乡村酒店”新业态品牌，从解决本地人就业到带动全乡民俗旅游业发展，都起到了积极的示范带头作用。同时她更崇尚节俭美德，用一言一行践行着勤俭节约的信条，牢固树立浪费可耻，节约光荣的理念。一是从自身做起。身为饭店老板娘，她有自己的“小妙招”：比如剩米饭做炒饭、剩馒头做“黄金馒头片”，在家把好“菜篮子”，合理膳食平衡每一餐，用实际行动引领厉行节约的良好风尚，带头参与光盘行动，深入浅出的引导家人粮食的不易，以自身的示范行动带动更多人养成节俭节约的好习惯。二是加大宣传。在新兴山庄内，通过张贴宣传标语、放置提示牌、菜单提醒等方式，积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。同时，在提供宴席服务时，既尊重顾客消费需求、又体现绿色生活方式要求，包括科学设计菜单或套餐、合理安排宴席流程和餐台数量、切实提升招牌菜特色菜质量等，引导顾客理性消费、合理订餐，将节约餐饮、光盘行动持续推向深入。向“舌尖上的浪费行为”坚决说不。三是加强培训。召开“光盘行动”动员大会，要求12名员工根据顾客人数推荐合适的菜量，在顾客点菜太多时进行提醒，为有需求的顾客提供小份菜，主动帮助顾客打包未吃完的饭菜等。让文明健康的用餐方式由此深入人心。杨新玲表示，“光盘行动”不能只停留在一两次，而是一个长期坚持的良好美德。一个社会的美德是需要大力的宣传、相互的监督提醒、不断的坚持才能慢慢实现。