初夏时节，延庆郊野满目青翠，连片生菜整齐铺展于阡陌田野，宛若无边绿毯。依托得天独厚的冷凉气候禀赋，借势高标准农田建设、农业绿色转型及首都“菜篮子”保供政策的红利，我区生菜产业历经三十年深耕迭代，彻底摆脱零散粗放种植的传统模式，全面迈入标准化、科技化、品牌化高质量发展新阶段。

“我这三十年就干了一件事：把新技术示范推广到田间地头，把优新品种、高效种植模式落地扎根，让良田出好菜、技术赋优品、品质卖好价，真正让农民种得省心、收益稳当、挣钱踏实。”区农业农村局科技服务中心推广研究员王书娟，三十载坚守蔬菜产业一线，常年扎根田间地头，既是技术攻关的带头人，也是延庆生菜产业华丽蝶变的亲历者与见证者。

在全区生菜产业布局中，香营乡聂庄村、北京南山健源农业生态产业园、北京绿富隆生态示范园各有定位、各司其职，分别扛起产业筑基、科技强芯、有机树牌三大重任。

大田种植稳规模

聂庄村是延庆高标准农田标准化、规模化种植示范标杆。曾经村内农田地块零散错落、高低不均，灌排设施老旧失修，田间路网通行不畅，生菜种植多为粗放撒播，田间管理松散，菜苗长势参差不齐，产量和效益长期偏低。通过高标准农田提质改造，村里174亩碎片化土地不仅化零为整、连片成方，还推广起高垄栽培、水肥一体化精准管控等技术。滴灌和水肥一体化设施，有效解决干旱时节田间供水不足、灌溉不均导致的长势弱、品质差等问题，保障生菜生长期水分充足、根系水润通透;单垄双行规范定植，合理把控种植密度，极大改善田间通风透光条件，为生菜健壮优质生长筑牢基础;标准化垄作模式高度适配机械化移栽、田间管护与集中采收，大幅压缩人工投入、降低种植成本……优良的生长环境与规范管理，显著提升生菜成球率，长成的菜球紧实饱满、大小匀称、品相规整。

高标准农田改造带来实实在在的富民成效。如今聂庄村生菜实现一季两茬高效种植，可吸纳本村村民就近务工，农忙高峰期日均用工可达50余人。生菜每亩年收益稳定在3000至4000元，同时土地流转租金收益稳定兜底，每年带动村集体增收23万余元，真正实现田成方、路相通、渠相连、产业兴、群众富。

科技赋能提品质

如果说聂庄村以高标准农田为生菜产业固本筑基，那么永宁镇南山健源农业生态产业园，便是依托良种良技赋能产业、实现量产提质的科技核心示范区。园区建有百余亩露天生菜种植基地与61座现代化设施大棚，承担生菜新品种引种试种、绿色种植新技术集成示范、种植模式推广等核心职能，以科技硬核力量推动产业提档升级。

三十年来，王书娟带领技术团队持续科研攻关，逐一破解早春生菜尖头、霜霉病高发、土传病害多发等长期困扰农户的种植痛点。团队先后引进万胜118、特里斯、雅致、雷达等31个生菜优新品种，结合延庆冷凉气候土壤条件优中选优，筛选出高产抗病、口感佳、适应性强的主推品种，将生菜亩产从原先的2000公斤提升至3500—4000公斤。针对连作种植引发的土壤障碍，集成推广辣根素生物熏蒸、乙蒜素绿色防控、菌根化育苗、全生物降解地膜、智能水肥一体化等高效集成绿色配套技术，以生态防控替代传统化学农资过量投入，既涵养农田生态环境，又守护生菜天然品质。目前新品种、新技术转化率与应用率均突破90%，形成多品种集聚、高科技支撑、规模化稳产的良好格局。

北京南山健源农业生态产业园负责人郭英杰深有感触：“在王书娟老师团队的悉心指导下，我们引进优新品种、应用绿色新技术，从育苗到采收实行全链条高标准管控。如今种植规模稳步扩大，菜品品质持续提升，病害少、产量稳，收入一年比一年可观。”

有机种植塑品牌

良田固本、科技强芯之上，有机种植为延庆生菜擦亮高端品牌名片。北京绿富隆菜蔬基地坚守生态有机发展路径，搭建全程质量溯源体系，秉持优质优价理念，划定11亩有机生菜专属种植区，严格恪守有机生产标准。种植全程只施用有机肥改良土壤，不施化肥、不喷化学农药、不用除草剂，全程依靠人工除草精细管护。“即便人工管护成本居高不下，我们也始终坚守品质底线，保障生菜质量与安全。”绿富隆菜蔬基地负责人乔璐说。

谈及深耕有机种植的初心，乔璐介绍，从生态维度看，摒弃化学农资投入，能够涵养耕地地力、守护区域水土资源，维系田间生态平衡;从安全维度看，有机生菜无农药化肥残留，契合群众健康消费升级需求，达到农产品安全最高标准;从效益维度看，高投入铸就高品质，有机生菜收购价稳定在每斤3至4元，市场溢价优势明显，真正实现好品质卖出好价钱。

绿富隆有机生菜遵循自然生长节律，生长周期更长，菜株小巧匀称、色泽嫩绿鲜亮，无催长虚胖质感，入口脆嫩无丝、清甜回甘，保留着原生田野风味。同时基地搭建数字化全程溯源系统，为每一批生菜建立专属身份档案，依托承诺达标合格证、数字化追溯、常态化质量检测三重安全屏障，2025年累计抽检生菜样本超1200批次，合格率达100%。借力“妫水农耕”区域公共品牌加持，延庆有机生菜直供京津冀高端商超，订单充足、销路稳固。

在王书娟农技团队的精准指导下，三处样板基地形成错位互补、协同发展的清晰格局：聂庄村夯实规模化种植底盘，稳住蔬菜保供基本盘;南山健源主攻品种改良与技术创新，树立科技种植标杆;绿富隆深耕有机赛道，打造高端农产品品牌。依托延庆独特冷凉气候、标准化田间管控、绿色防控技术和有机精细培育，当地生菜品相出众、口感脆甜、安全无残、风味纯正，市场竞争力遥遥领先于普通生菜品类。

如今，延庆全区超65%的生菜纳入订单农业管理，实行保护价兜底收购，从制度上解除农户产销后顾之忧，稳定种植意愿与生产信心。2025年，全区生菜种植面积稳定在2万亩以上，总产量达4.7万吨。其中，绿色有机生菜种植2296亩、产量9410吨，产品畅销国内多地，成为京郊冷凉蔬菜中的一张亮丽名片。

延庆生菜三十年绿色升级之路，既是小蔬菜撬动大产业的奋进之路，更是科技兴农、品牌强农、富民兴村的乡村振兴实践之路。展望未来，延庆将持续做强冷凉蔬菜特色优势产业，坚守生态发展底色，擦亮区域农产品公共品牌，全力筑牢首都“菜篮子”稳产保供防线，为乡村全面振兴持续注入现代农业新动能。