近日，位于新辰里一层的物美超市酒仙桥店正式开业。作为朝阳区第二家物美“胖改店”，物美超市酒仙桥店的商品焕新率近80%，商品结构也接近胖东来商品结构的80%。

油润诱人的现制北京烤鸭、软烂入味的卤猪蹄、麻辣牛肉条和肉蛋煲等网红爆款……焕新后的超市大幅扩增了熟食烘焙品类。一进入超市，不少顾客就直奔熟食区。“我家就住在对面小区，以前都是坐公交到别的地方买熟食。现在店里的熟食种类非常多，看着热乎闻起来也香，以后不想做饭就来这买点儿。”家住芳园里北区的赵阿姨一边说着，一边将Q弹软糯的卤猪蹄放入购物车。

和赵阿姨一样被新超市“圈粉”的消费者不在少数。物美超市酒仙桥店开业首日，不少居住在东坝和金盏地区的居民，特意前来体验物美全新升级的“胖改”服务。烘焙和熟食现制加工区还为大家带来酱牛肉、卤味、现制面包等现场试吃，供消费者先尝再买。现场人头攒动，烟火气十足。

“作为物美‘胖改’模式规模化推进的重要一环，物美超市酒仙桥店完成了商品结构、服务体验与员工福利的系统性升级，打造‘商品优、服务好’的全新品质消费体验。”物美集团相关负责人介绍，在品质和品控方面，物美坚持生鲜“每日出清”，蔬菜、肉类、熟食、烘焙、果切等生鲜商品每日上新，当晚清空。超市还引入多点AI技术，应用在出清、选品、补货、防损、巡检、冷链智控等门店的各个环节。“AI出清系统可按商品生产时间动态定价，比如果切会在切好装盒的4小时后打8折、6小时6折、8小时下架。”该负责人说道。

记者在现场看到，物美超市酒仙桥店的胖东来“含量”超高，不仅上新了芋泥麻薯酥饼、咸奶油风味红丝绒慕斯蛋糕等众多胖东来网红产品，还开辟出“胖东来自有品牌专区”，上架多功能洁面柔巾、宝丰自由爱白酒等食品和生活用品，让京城消费者解锁品质新生活。店里还配备了专业的食品安全检测室，商品上架前都将经过一番“体检”。每日抽样检测果蔬农残的结果会实时在显示屏上滚动公示，不合格的商品将全部下架处理。此外，超市还增设了一站式便民服务区、免费的血压测量仪和身高体重测量设备，为顾客提供直饮水、自助茶饮机和应急药箱等贴心服务。

据悉，作为朝阳区第二家“胖改店”，物美超市酒仙桥店聚焦周边办公人群的快节奏与品质生活需求，特别开通了线上下单配送业务。周边居民不出门也能享受高品质商品，充分感受有温度的便利生活体验。(朝阳报)